にんじんとブロッコリーのピクルス

りんご酢80cc・水120cc・砂糖小さじ1・塩小さじ3/2・ホワイトペパー・ディルを合わせて煮たてたピクルス液に、にんじんとブロッコリーを浸して1晩置く。 オレンジ・いちごと、ピーナツバターとオリーブオイルを塗ったカンパーニュで小洒落た昼食。