炒飯、白菜のスープ、切り干し大根とめかぶの煮物

炒飯は卵2個、ニラ1/2把、ちりめんじゃこ、ニンニク1かけ、トッピングの海苔 ポランの切り干し大根2/3袋を戻し、めかぶ1切もお湯で戻し、両方の戻し汁とともに落としぶたで煮込む。味つけは、酒大さじ1・みりん小さじ2・だししょうゆ小さじ1・塩少々。甘い。 白菜3枚・塩小さじ1・桜えび適宜・白こしょう少々。水400cc を加えてひたすら弱火で煮る。